3 Ziemlich Schoko Birnen Kuchen

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Ziemlich Schoko Birnen Kuchen - Den braunen zucker können sie durch muscovado-zucker ersetzen. Was ist das? Muscovado-zucker ist das natürliche modell des braunen vollrohrzuckers. Sie müssen nicht mehr mit dem braunen zucker bedrängt werden, den sie in jedem supermarkt erhalten. Keine manieren! Muscovado-zucker schmeckt sehr leicht nach karamell und malz und kennt seine eigene feuchtigkeit. Es ist also eine methode, die ihren kuchen nicht länger der feuchtigkeit entzieht, ähnlich wie herkömmlicher zucker. Es macht ihn jedoch besonders saftig. Anstelle von 250 g braunem zucker nehmen sie 150 g weißzucker und 100 g muscovado-zucker. Ein tipp: kaufen sie die riesige p.C. Zucker und backen diese unwiderstehlich saftigen zimtschnecken. Ich wollte diesen artikel mit einer bewertung der birne helene beginnen. Nee! Das authentische französische dessert hat fast nichts mit meiner leckeren schokoladenbirnentorte zu tun. Außer den birnen des weges. In allen anderen fällen werden im originalrezept weder schokolade noch mandeln beobachtet. Aber vanilleeis und kandierte veilchen. Komisch, nicht immer? Wobei man heutzutage an jedem 2. Essplatz unter dem namen birne helene die gleiche frucht mit schokoladensauce serviert bekommt. Aber wünschenswert. Dann werde ich birne helene birne helene sein lassen. Und wieder von vorne beginnen.

Der wichtigste birnenkuchen, den ich in meinem leben gebacken habe, war praktisch ein schokoladenbirnkuchen. Super glatt und extrem lecker. Jetzt nicht mit mandeln, sondern mit haselnüssen. Aber nicht viel weniger lecker. Andererseits! Wenn es eine nuss gibt, in die ich mich definitiv verstehe, dann sind es mandeln. Moment mal: gehören mandeln überhaupt zur klasse der nüsse? Sowieso ... Birnen und mandeln und schokolade - das passt einfach hervorragend zusammen. Das musst du tun!. Legen sie die birnen auf den vorgebackenen teig, fügen sie das schoko-nuss-aggregat hinzu und entfalten sie sich leicht. Im vorgeheizten ofen bei 200 ° c (umluft 180 ° c, gas: stufe 3) ca. 40 minuten backen. Abschütteln, abkühlen lassen und pünktlich aus der form stürzen.

Eine kuchenform (26 cm ø) mit butter bestreichen und mit mehl bestäuben. Den teig mit dem teig bekleiden, so dass ein fünf cm hoher aspekt entsteht. Kuhteig mit backpapier, leguminosen darauf legen und im vorgeheizten ofen bei 200 ° c (umluft 180 ° c, brennstoff: stufe 3) ca. 15 minuten backen. Entsorgen, backpapier und hülsenfrüchte wegnehmen und abkühlen lassen.

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